Dr. Jochen Hamatschek - Wein&Obst v. 17/2024

Der Klimawandel und seine Auswirkungen rücken seit zwei Jahrzehnten verstärkt in das Bewusstsein der Menschen. Im Folgenden werden Zusammenhänge beschrieben, wie die globale Klimaänderung, vor allem höhere Temperaturen und Trockenheit, den Weinbau beeinflussen und ihn zu Anpassungen zwingt.

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