Silvaner (Johannisberg, Gros Rhin)
- HausgartenNein
- PilzresistenteNein
- FärbertraubenNein
- SpezialitätenNein
Diese Sorte ist in der Schweiz auch unter dem Namen Johannisberg, Hanisberg oder Gros Rhin bekannt. Sie blüht und reift spät, die Blütefestigkeit ist hingegen hoch. Der Silvaner stellt hohe Ansprüche an Boden und Lage (Winterfrost). Er neigt zu hohen Erträgen, was bei ungenügend ausgereiftem Traubengut zu einem Wein mit unangenehmer Grasigkeit führen kann. Im Übrigen sind die Weine in der Jugend ziemlich neutral, können mit zunehmender Reife aber eine beachtliche Tiefe gewinnen.
Die Erfahrungen mit den Klonen 49/127 und 49/124 sind sehr positiv.
- FarbeWeiss
- WuchsStark
- ReifezeitEnde Oktober
- LageansprücheHoch
Mit zunehmender Reife können die vorwiegend neutralen und fruchtigen Weine eine beachtliche Tiefe gewinnen.
