Pinot gris (Malvoisie)

  • Pergola
    Non
  • Résistant
    Non
  • Teinturier
    Non
  • Spécial
    Non

Ein weiteres Mitglied der grossen Burgunderfamilie ist der Pinot gris. Die Sorte stellt vermutlich eine recht alte Mutation des Blauburgunders dar. Es handelt sich um eine hervorragende Qualitätssorte, welche Zuckerwerte wie kaum eine andere Sorte hervorbringt. Der Pinot gris gewinnt in der Schweiz seit einigen Jahren zunehmend an Bedeutung. Wegen seines aufrechten Wuchses und hoher Winterfrostfestigkeit ist er im Anbau eher unproblematisch. Allerdings muss mit guter Laubarbeit und exakter Botrytisbekämpfung der Neigung zur Fäulnis entgegengewirkt werden.

Der Klon 8 und die neuen Klone 5/8 (RAC18) haben wie der RMW 95-8 offenbar eine etwas tiefere Hautfarbe und scheinen etwas weniger fäulnisanfällig zu sein. Es hat sich gezeigt, dass die AF-Klone ebenfalls etwas weniger faulen, wobei sich der Klon AF 11 durch seinen geraden Wuchs und einen etwas früheren Reifezeitpunkt von den übrigen unterscheidet.

  • Couleur
    Weiss
  • Croissance
    Moyenne á Forte
  • Récolte
    Début octobre
  • Exigences
    Moyenne á Grandes

Es ist möglich, unterschiedlichste Weintypen zu keltern, von leicht und spritzig über schwer und üppig bis edelsüss.

Vignes Similaires

Sauvignon blanc

Die Sorte ist vor allem im Bordelais und im Loire-Tal

  • Pergola
    Non
  • Résistant
    Non
  • Teinturier
    Non
  • Spécial
    Non
  • Couleur
    Weiss
  • Croissance
    Forte
  • Récolte
    Début octobre
  • Exigences
    Grandes

Pinot blanc (Weissburgunder)

Gleich wie der Pinot gris ist er vom Habitus her ein typischer Pinot mit kompakten Trauben, dem Namen entsprechend aber weiss. Der Pinot blanc hat mittlere bis hohe Lageansprüche, aber keine erhöhte Mehltauanfälligkeit.

  • Pergola
    Non
  • Résistant
    Non
  • Teinturier
    Non
  • Spécial
    Non
  • Couleur
    Weiss
  • Croissance
    Moyenne á Forte
  • Récolte
    Début octobre
  • Exigences
    Moyenne á Grandes

Verdelet (Po 9110)

Grosse, lockere Trauben mit länglich ovalen Beeren. Knackig, frischer Geschmack.

  • Pergola
    Oui
  • Résistant
    Oui
  • Teinturier
    Non
  • Spécial
    Non
  • Couleur
    Weiss
  • Croissance
    Moyenne
  • Récolte
    Début octobre
  • Exigences
    Moyenne

New York

Kernenlose, grosse, lockere Trauben, eher kleine, feinschalige Beeren. Süss mit neutralem Geschmack, grosse Blätter. Ideal für Spalierwand und Pergola.

  • Pergola
    Oui
  • Résistant
    Oui
  • Teinturier
    Non
  • Spécial
    Non
  • Couleur
    Weiss
  • Croissance
    Forte
  • Récolte
    Début octobre
  • Exigences
    Moyenne