cabernet dorsa

Cabernet Dorsa

  • Hausgarten
    Nein
  • Pilzresistente
    Nein
  • Färbertrauben
    Nein
  • Spezialitäten
    Nein

Weinsberger Neuzüchtungen

Anfang der 70er Jahre wurden an der Staatlichen Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg (D) verschiedene Kreuzungen mit den Sorten Lemberger, Cabernet Sauvignon und Dornfelder durchgeführt. Die hier aufgeführten drei Neuzüchtungen stiessen bei Wein-kennern aufgrund der ausserordentlichen Weinqualität auf grosses Interesse. Für einen Anbau bedarf es der Bewilligung durch den Züchter.

> Cabernet Cubin

Cabernet Cubin (Lemberger3Cabernet Sauvignon) ist eine robuste, spätreifende und leistungsfähige Rotweinsorte mit guten weinbaulichen Stockmerkmalen. Der Aufbau der Cabernet-Cubin-Traube sowie die Beerengrösse lassen eine grosse Ähnlichkeit zur Vatersorte erkennen. Der Wuchs ist stark, mit aufrechten Trieben.

> Acolon

Die Kreuzung aus Lemberger3Dornfelder zeigt weinbaulich ebenfalls einen starken und aufrechten Wuchs und eine gute Ertragsleistung. Austriebs- und Reifezeitpunkt sind hingegen früh bis mittel. Die Mostgewichtsleistung ist beachtlich.

> Cabernet Dorsa

Cabernet Dorsa (Dornfelder3Cabernet Sauvignon) ähnelt im Habitus der Muttersorte Dornfelder. Wesentlich verschieden sind die weinbaulichen Eigenschaften: etwas geringere Wüchsigkeit, spätere Beerenreife, jeweils kleinere Beeren- und Traubengrösse sowie blauschwarz beduftete Beeren. Die Sorte benötigt gute Lagen, wo sie Öchslegrade bringen kann, die im Mittel der Jahre 5 Grad über denjenigen des Blauburgunders liegen.

 

  • Farbe
    Blau
  • Wuchs
    Stark
  • Reifezeit
    Anfang Oktober
  • Lageansprüche
    Mittel bis Hoch

Der Wein dieser Spezialitätensorte ist in der Farbe selbständig und besitzt einen ansprechenden, vollmundigen Charakter mit spürbarem Gerbstoff.

Ähnliche Reben

Dunkelfelder

Die besonderen Vorteile des Dunkelfelders liegen im hohen Reifegrad der Weine und der sehr guten Deckkraft bei geringen Säuregehalten. Im Versuch mit Blauburgunder hat er sich als Färbertraube gut bewährt. Vorteilhaft ist ein Mitgären direkt in der Blauburgundermaische (ca. 1%).

  • Hausgarten
    Nein
  • Pilzresistente
    Nein
  • Färbertrauben
    Ja
  • Spezialitäten
    Nein
  • Farbe
    Blau
  • Wuchs
    Schwach
  • Reifezeit
    Mitte September
  • Lageansprüche
    Tief bis Mittel

Humagne rouge

Humagne rouge ist ebenfalls eine sehr spätreifende Walliser Rarität, die aber mit der Humagne blanc keine verwandtschaftliche Beziehung hat. Äusserlich finden sich allerdings Gemeinsamkeiten. So weisen zum Beispiel beide Sorten meist nur eine Traube pro Trieb auf.

  • Hausgarten
    Nein
  • Pilzresistente
    Nein
  • Färbertrauben
    Nein
  • Spezialitäten
    Ja
  • Farbe
    Blau
  • Wuchs
    Mittel bis Stark
  • Reifezeit
    Anfang November
  • Lageansprüche
    Hoch

Monarch* (Freiburger Neuzüchtung)

FR 487-88 r Mehrfachkreuzung mit Dornfelder

  • Hausgarten
    Nein
  • Pilzresistente
    Ja
  • Färbertrauben
    Nein
  • Spezialitäten
    Nein
  • Farbe
    Blau
  • Wuchs
    Stark
  • Reifezeit
    Anfang Oktober
  • Lageansprüche
    Mittel bis Hoch

Cabernet Carbon* (Freiburger Neuzüchtung)

FR 377-83 r Mehrfachkreuzung mit Cabernet Sauvignon.

  • Hausgarten
    Nein
  • Pilzresistente
    Ja
  • Färbertrauben
    Nein
  • Spezialitäten
    Nein
  • Farbe
    Blau
  • Wuchs
    Stark
  • Reifezeit
    Ende Oktober
  • Lageansprüche
    Hoch